מה ההבדל בין 'גידול גפנים' ל'גידול גפנים '?

ד'ר ויני היקר,

מה ההבדל בין 'גידול גפנים' ל'גידול גפנים '?



כמה בקבוקי יין הם 3 ליטר

—ננט, מורו ביי, קליפורניה.

נאנט יקרה,

לא הרבה. בעוד ש'גידול גפנים 'מתייחס למדע, לימוד וייצור ענבים,' גידול גפנים 'מתייחס לאותו הדבר, אך לענבים במיוחד ליין. אני חושב שהמונחים משמשים להחלפה מסוימת - בבתי ספר רבים יש תארים בגינון המיועדים במיוחד לייצור ענבי יין.



קיטור בלאן לעומת סוביניון בלאן

מכיוון שאנו מדברים על תארים, טוב לי להזכיר את האנולוגיה (לפעמים ייננות כוסמין), שזה המדע והלימוד של ייצור יין - שונה ממדע הגידול והקציר של גפן או גידול יין.

-ד'ר. ויני