שיחת שף: בובי פליי, איש הברזל

עם מסעדה חדשה, מופע חדש - עם בתו סופי - וספר חדש השנה, השף הוותיק בובי פליי שומר על טריות הדברים. הוא שוחח עם Wine Spectator על זיווגי יין ב- Shark, המסעדה החדשה שלו בלאס וגאס, ו- The Flay List, המופע החדש שלו. קרא עוד



שיחת יין: מיינארד ג'יימס קינן

מיינרד ג'יימס קינן (42) עוסק בפוקוס, תשוקה ומתריס בציפיות. למשל, בשנת 1983 קינן היה חבר בכיתה שנכנסה לווסט פוינט, האקדמיה המייצרת בדרך כלל גנרלים, פוליטיקאים ומנכ'לים; קינן הפך לכוכב רוק. קרא עוד





מגע מידאס של תומאס ריברס בראון

היינן תומאס ריברס בראון הפך לאחד הייננים המוכשרים ביותר של נאפה, שמנחה את ייצורם בכמה מהיינות הבולטים באזור ובמותגים מבוקשים. עם זאת טבעו הפרטי ורצונו להסיט את תשומת הלב הופכים אותו לגבר מא קרא עוד

יין פוגש אחווה

מייסדת אגודת היין של בנות בנות שחורות, שיילה ורנדו, מספרת על האופן שבו יצאה לבנות קהילה של נשים צבעוניות המאוחדות באהבתן ליין. קרא עוד