כיצד לטעום יין - סדרת וידאו (פרק 3)

למד סודות טעימות יין המשמשים סומלייה, רוכשי יין ומבקרים. גלה מה היה חסר לך בכל כוס יין שאתה שותה.

בעל חיך נהדר פשוט לוקח תרגול.



בוידאו הזה

למד כיצד לטעום ולראות יין על מנת להבחין באיכות טובה יותר. סרטון זה מעביר אתכם דרך שיטת הטעימה בת 4 השלבים עם בקבוק קברנה סוביניון.

היין הטוב ביותר עם סלמון מעושן
  1. תראה
  2. רֵיחַ
  3. טַעַם
  4. לַחשׁוֹב

אם יש דבר אחד שמפריד בין אנין טעם לניאופיט, זה כוח ההתבוננות. זה נראה ברור מאליו, אך ללמוד להתבונן ביין הוא למעשה קצת מביך.

למה? ובכן, כל כך הרבה מאיתנו לא ממש טועמים יין. אנחנו שותים את זה.



בנוסף, רבים מאיתנו לא ממש למדו כיצד להשתמש בשני מכשירי החישה המחוברים לפנים שלנו. (האף והפה שלנו!)

למעשה, אנחנו מסתמכים כל כך הרבה על העיניים שלנו לטעם שאפילו קראנו לפירות על שם צבעים!

למדו את הטכניקות שלי לטעימת יין

למדו את הטכניקות שלי לטעימת יין

תיהנו מקורסי לימוד יין מקוונים של מדליין מנוחות המטבח שלכם.



קנה עכשיו

טעימות יין הוא מודעות

כשאתה לומד לטעום יין, אתה לומד כמה הרגלים רעים שמעולם לא ידעת שיש לך. לדוגמא, תמצאו את עצמכם מריחים יותר את האוכל שלכם ומרחרחים תוצרת טרייה בסופר.

איך מגישים יין לבן

זה עשוי אפילו לשנות את מה שאתה רוצה לאכול.

הגדול ביותר מבין שינויים אלה הוא הכרה בקיומו של ריחות וטעמים לא נעימים. ליין יש מספר לא מבוטל מהתווים הלא נעימים האלה, שהם משקה חמצמץ, מותסס ולעיתים מריר.

במרדף אחר הבנת טעמי היין, אתה מתחיל להרפות מהעדפות האוכל הילדי שלך ולצמוח למשהו קצת יותר ... מבוגר.

שלבי יין

עם מה מזדווג מלבק

שיעורי הבית שלך

תפוס בקבוק יין אדום נועז ותרגל טעימות בעזרת הסרטון למעלה!


זווית הכריכה הקדמית של Folly Wine Magnum Edition על רקע לבן

קבל את הספר

המלווה לסדרה זו הוא חָדָשׁ מדריך לטפשות יין - עוצב מחדש ונבנה מחדש מהיסוד. זה מכיל יותר מפי שניים את התוכן של הספר הנמכר ביותר.

ראה ספר